La Costata di Black Angus Urus è un capolavoro per gli appassionati di carne. Ricavata da bovini Black Angus selezionati, si distingue per la sua straordinaria marezzatura che regala una carne tenera, succosa e ricca di sapore. Questo taglio con l'osso è ideale per la cottura alla brace o sulla griglia, sprigionando aromi intensi e avvolgenti.
18,87 € – 188,70 € IVA inclusa
La Black Angus, una delle razze bovine più celebri e apprezzate al mondo, è conosciuta per la sua carne ricca, succosa e dal sapore intenso. Originaria della Scozia, questa razza si distingue per la sua straordinaria marmorizzazione, che conferisce alla carne una tenerezza e una succulenza ineguagliabili.
Perfetta per cucinare la celebre Bistecca alla Fiorentina o per altre preparazioni alla griglia, la carne di Black Angus rappresenta il massimo per chi cerca un’esperienza culinaria raffinata e dal carattere internazionale.
Per apprezzare appieno le sue qualità, si consiglia una cottura al sangue o media, che esalta la succulenza e l’intensità del sapore. Scopri la tradizione e la qualità della Black Angus, frutto di una selezione attenta e di allevamenti rispettosi del benessere animale.
La Costata è un taglio di carne pregiato, noto per la sua intensità di sapore e la sua struttura succosa. Ricavata dalla parte alta della costola del bovino, questo taglio comprende un osso robusto che separa la carne tenera del controfiletto dal costato.
La Costata è apprezzata per la sua tenerezza e il sapore ricco, che si intensifica ulteriormente quando cotta alla griglia o sulla brace. Il grasso marmorizzato che attraversa la carne la rende particolarmente saporita, mantenendola succosa durante la cottura.
La Costata deve essere cotta su una griglia ben calda o su brace di legna per ottenere una crosticina esterna ben dorata, mentre l’interno rimane tenero e succoso. Si consiglia una cottura al sangue o media, per esaltare il sapore ricco e la consistenza morbida della carne.
Servita con un filo di olio extravergine di oliva e un pizzico di sale grosso, la Costata è il piatto ideale per chi cerca un’esperienza gastronomica intensa e tradizionale.
La marezzatura del Black Angus Urus è uno degli aspetti distintivi che rende questa carne unica e particolarmente pregiata. Si tratta delle sottili venature di grasso intramuscolare che attraversano la carne, contribuendo a migliorarne la succosità, la tenerezza e il sapore. Queste caratteristiche sono il risultato di un allevamento attento e di una dieta equilibrata, che garantiscono una carne dal gusto ricco e morbido.
La marezzatura non solo migliora le caratteristiche organolettiche della carne, ma è anche indice di un allevamento di qualità, che rispetta il benessere animale. Il Black Angus Urus è particolarmente noto per la sua marezzatura fine, che si combina con la sua carne di alta qualità, creando un prodotto che è tanto succulento quanto saporito.
Per valorizzare la marezzatura del Black Angus Urus, è consigliato utilizzare metodi di cottura che permettano al grasso di sciogliersi dolcemente, come la griglia o la brace. Una cottura al sangue o media esalta le caratteristiche della carne, mantenendola succosa e saporita.
La marezzatura del Black Angus Urus è ciò che rende questo taglio così pregiato e apprezzato da tutti gli amanti della carne di alta qualità.
Per esaltare al massimo il sapore e la qualità delle nostre carni, è fondamentale scegliere la cottura giusta. Ogni taglio richiede un’attenzione particolare per valorizzarne le caratteristiche uniche.
Seguire questi suggerimenti ti permetterà di gustare al meglio le nostre carni, ottenendo sempre un risultato eccezionale.
La Costata è un taglio ricco di sapore che, grazie alla sua carne marmorizzata e succosa, si presta ad essere esaltata con un seasoning semplice ma efficace. L’arte del condimento toscano si concentra sull’esaltare la qualità naturale della carne, senza coprirne il sapore genuino. Ogni ingrediente ha un ruolo fondamentale nel far emergere la bontà di questo taglio pregiato.
La Costata viene cotta su una griglia ben calda, senza alcun condimento, per permettere alla carne di sviluppare tutto il suo sapore naturale. Dopo la cottura, si procede come segue:
Il segreto per una Costata perfetta è non esagerare mai con i condimenti. La carne di qualità, cucinata alla perfezione, è già di per sé straordinaria. Un seasoning semplice, che rispetti la tradizione, è il modo migliore per esaltare il suo sapore autentico e rustico.
Tutte le nostre carni sono fresche, confezionate sottovuoto e riportano una scadenza sull’etichetta di 1 mese. Tuttavia, per garantire la massima qualità e sicurezza, consigliamo di conservarle nel proprio frigorifero, a una temperatura compresa tra 4 e 8 gradi, per un massimo di 4-5 giorni.
Se si desidera mantenere la carne per un periodo più lungo, è possibile congelarla senza problemi.
La perdita del sottovuoto può verificarsi durante il trasporto a causa dei movimenti. In tal caso, consigliamo di:
La Costata di Black Angus Urus è un capolavoro per gli appassionati di carne. Ricavata da bovini Black Angus selezionati, si distingue per la sua straordinaria marezzatura che regala una carne tenera, succosa e ricca di sapore. Questo taglio con l'osso è ideale per la cottura alla brace o sulla griglia, sprigionando aromi intensi e avvolgenti.
18,87 € – 188,70 € IVA inclusa
La Black Angus, una delle razze bovine più celebri e apprezzate al mondo, è conosciuta per la sua carne ricca, succosa e dal sapore intenso. Originaria della Scozia, questa razza si distingue per la sua straordinaria marmorizzazione, che conferisce alla carne una tenerezza e una succulenza ineguagliabili.
Perfetta per cucinare la celebre Bistecca alla Fiorentina o per altre preparazioni alla griglia, la carne di Black Angus rappresenta il massimo per chi cerca un’esperienza culinaria raffinata e dal carattere internazionale.
Per apprezzare appieno le sue qualità, si consiglia una cottura al sangue o media, che esalta la succulenza e l’intensità del sapore. Scopri la tradizione e la qualità della Black Angus, frutto di una selezione attenta e di allevamenti rispettosi del benessere animale.
La Costata è un taglio di carne pregiato, noto per la sua intensità di sapore e la sua struttura succosa. Ricavata dalla parte alta della costola del bovino, questo taglio comprende un osso robusto che separa la carne tenera del controfiletto dal costato.
La Costata è apprezzata per la sua tenerezza e il sapore ricco, che si intensifica ulteriormente quando cotta alla griglia o sulla brace. Il grasso marmorizzato che attraversa la carne la rende particolarmente saporita, mantenendola succosa durante la cottura.
La Costata deve essere cotta su una griglia ben calda o su brace di legna per ottenere una crosticina esterna ben dorata, mentre l’interno rimane tenero e succoso. Si consiglia una cottura al sangue o media, per esaltare il sapore ricco e la consistenza morbida della carne.
Servita con un filo di olio extravergine di oliva e un pizzico di sale grosso, la Costata è il piatto ideale per chi cerca un’esperienza gastronomica intensa e tradizionale.
La marezzatura del Black Angus Urus è uno degli aspetti distintivi che rende questa carne unica e particolarmente pregiata. Si tratta delle sottili venature di grasso intramuscolare che attraversano la carne, contribuendo a migliorarne la succosità, la tenerezza e il sapore. Queste caratteristiche sono il risultato di un allevamento attento e di una dieta equilibrata, che garantiscono una carne dal gusto ricco e morbido.
La marezzatura non solo migliora le caratteristiche organolettiche della carne, ma è anche indice di un allevamento di qualità, che rispetta il benessere animale. Il Black Angus Urus è particolarmente noto per la sua marezzatura fine, che si combina con la sua carne di alta qualità, creando un prodotto che è tanto succulento quanto saporito.
Per valorizzare la marezzatura del Black Angus Urus, è consigliato utilizzare metodi di cottura che permettano al grasso di sciogliersi dolcemente, come la griglia o la brace. Una cottura al sangue o media esalta le caratteristiche della carne, mantenendola succosa e saporita.
La marezzatura del Black Angus Urus è ciò che rende questo taglio così pregiato e apprezzato da tutti gli amanti della carne di alta qualità.
Per esaltare al massimo il sapore e la qualità delle nostre carni, è fondamentale scegliere la cottura giusta. Ogni taglio richiede un’attenzione particolare per valorizzarne le caratteristiche uniche.
Seguire questi suggerimenti ti permetterà di gustare al meglio le nostre carni, ottenendo sempre un risultato eccezionale.
La Costata è un taglio ricco di sapore che, grazie alla sua carne marmorizzata e succosa, si presta ad essere esaltata con un seasoning semplice ma efficace. L’arte del condimento toscano si concentra sull’esaltare la qualità naturale della carne, senza coprirne il sapore genuino. Ogni ingrediente ha un ruolo fondamentale nel far emergere la bontà di questo taglio pregiato.
La Costata viene cotta su una griglia ben calda, senza alcun condimento, per permettere alla carne di sviluppare tutto il suo sapore naturale. Dopo la cottura, si procede come segue:
Il segreto per una Costata perfetta è non esagerare mai con i condimenti. La carne di qualità, cucinata alla perfezione, è già di per sé straordinaria. Un seasoning semplice, che rispetti la tradizione, è il modo migliore per esaltare il suo sapore autentico e rustico.
Tutte le nostre carni sono fresche, confezionate sottovuoto e riportano una scadenza sull’etichetta di 1 mese. Tuttavia, per garantire la massima qualità e sicurezza, consigliamo di conservarle nel proprio frigorifero, a una temperatura compresa tra 4 e 8 gradi, per un massimo di 4-5 giorni.
Se si desidera mantenere la carne per un periodo più lungo, è possibile congelarla senza problemi.
La perdita del sottovuoto può verificarsi durante il trasporto a causa dei movimenti. In tal caso, consigliamo di:
La Black Angus, una delle razze bovine più celebri e apprezzate al mondo, è conosciuta per la sua carne ricca, succosa e dal sapore intenso. Originaria della Scozia, questa razza si distingue per la sua straordinaria marmorizzazione, che conferisce alla carne una tenerezza e una succulenza ineguagliabili.
Perfetta per cucinare la celebre Bistecca alla Fiorentina o per altre preparazioni alla griglia, la carne di Black Angus rappresenta il massimo per chi cerca un’esperienza culinaria raffinata e dal carattere internazionale.
Per apprezzare appieno le sue qualità, si consiglia una cottura al sangue o media, che esalta la succulenza e l’intensità del sapore. Scopri la tradizione e la qualità della Black Angus, frutto di una selezione attenta e di allevamenti rispettosi del benessere animale.
La Costata è un taglio di carne pregiato, noto per la sua intensità di sapore e la sua struttura succosa. Ricavata dalla parte alta della costola del bovino, questo taglio comprende un osso robusto che separa la carne tenera del controfiletto dal costato.
La Costata è apprezzata per la sua tenerezza e il sapore ricco, che si intensifica ulteriormente quando cotta alla griglia o sulla brace. Il grasso marmorizzato che attraversa la carne la rende particolarmente saporita, mantenendola succosa durante la cottura.
La Costata deve essere cotta su una griglia ben calda o su brace di legna per ottenere una crosticina esterna ben dorata, mentre l’interno rimane tenero e succoso. Si consiglia una cottura al sangue o media, per esaltare il sapore ricco e la consistenza morbida della carne.
Servita con un filo di olio extravergine di oliva e un pizzico di sale grosso, la Costata è il piatto ideale per chi cerca un’esperienza gastronomica intensa e tradizionale.
La marezzatura del Black Angus Urus è uno degli aspetti distintivi che rende questa carne unica e particolarmente pregiata. Si tratta delle sottili venature di grasso intramuscolare che attraversano la carne, contribuendo a migliorarne la succosità, la tenerezza e il sapore. Queste caratteristiche sono il risultato di un allevamento attento e di una dieta equilibrata, che garantiscono una carne dal gusto ricco e morbido.
La marezzatura non solo migliora le caratteristiche organolettiche della carne, ma è anche indice di un allevamento di qualità, che rispetta il benessere animale. Il Black Angus Urus è particolarmente noto per la sua marezzatura fine, che si combina con la sua carne di alta qualità, creando un prodotto che è tanto succulento quanto saporito.
Per valorizzare la marezzatura del Black Angus Urus, è consigliato utilizzare metodi di cottura che permettano al grasso di sciogliersi dolcemente, come la griglia o la brace. Una cottura al sangue o media esalta le caratteristiche della carne, mantenendola succosa e saporita.
La marezzatura del Black Angus Urus è ciò che rende questo taglio così pregiato e apprezzato da tutti gli amanti della carne di alta qualità.
Per esaltare al massimo il sapore e la qualità delle nostre carni, è fondamentale scegliere la cottura giusta. Ogni taglio richiede un’attenzione particolare per valorizzarne le caratteristiche uniche.
Seguire questi suggerimenti ti permetterà di gustare al meglio le nostre carni, ottenendo sempre un risultato eccezionale.
La Costata è un taglio ricco di sapore che, grazie alla sua carne marmorizzata e succosa, si presta ad essere esaltata con un seasoning semplice ma efficace. L’arte del condimento toscano si concentra sull’esaltare la qualità naturale della carne, senza coprirne il sapore genuino. Ogni ingrediente ha un ruolo fondamentale nel far emergere la bontà di questo taglio pregiato.
La Costata viene cotta su una griglia ben calda, senza alcun condimento, per permettere alla carne di sviluppare tutto il suo sapore naturale. Dopo la cottura, si procede come segue:
Il segreto per una Costata perfetta è non esagerare mai con i condimenti. La carne di qualità, cucinata alla perfezione, è già di per sé straordinaria. Un seasoning semplice, che rispetti la tradizione, è il modo migliore per esaltare il suo sapore autentico e rustico.
Tutte le nostre carni sono fresche, confezionate sottovuoto e riportano una scadenza sull’etichetta di 1 mese. Tuttavia, per garantire la massima qualità e sicurezza, consigliamo di conservarle nel proprio frigorifero, a una temperatura compresa tra 4 e 8 gradi, per un massimo di 4-5 giorni.
Se si desidera mantenere la carne per un periodo più lungo, è possibile congelarla senza problemi.
La perdita del sottovuoto può verificarsi durante il trasporto a causa dei movimenti. In tal caso, consigliamo di:
18,87 € – 188,70 € IVA inclusa
La Costata di Black Angus Urus è un capolavoro per gli appassionati di carne. Ricavata da bovini Black Angus selezionati, si distingue per la sua straordinaria marezzatura che regala una carne tenera, succosa e ricca di sapore. Questo taglio con l'osso è ideale per la cottura alla brace o sulla griglia, sprigionando aromi intensi e avvolgenti.
18,87 € – 188,70 € IVA inclusa
La Costata di Black Angus Urus è un capolavoro per gli appassionati di carne. Ricavata da bovini Black Angus selezionati, si distingue per la sua straordinaria marezzatura che regala una carne tenera, succosa e ricca di sapore. Questo taglio con l’osso è ideale per la cottura alla brace o sulla griglia, sprigionando aromi intensi e avvolgenti.
| Peso | N/A |
|---|
Gustati sulla griglia i tagli di ciccia bona più ganzi,
selezionati per te da ogni angolo d' ì mondo!
Laura Parenti Studio © All Rights Reserved 2024
Scopri per primo le novità e le offerte esclusive.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.